순수한 갈산은 무색 결정 성 유기 분말이다. 갈산은 자유 분자 또는 탄닌 분자의 일부로 발생합니다.
분포
갈산은 거의 모든 식물에서 발견됩니다. 그들의 높은 갈산 함유량으로 알려진 식물은 담그기, 포도, 차, 홉 및 오크 나무 껍질을 포함합니다.
갈산의 건강상의 이점
갈산은 항균 및 항 바이러스 성질을 가진 것으로 보인다. 갈산은 산화 방지제 역할을하여 산화 적 손상으로부터 세포를 보호합니다. 갈락 산은 건강한 세포에 해를 끼치 지 않고 암 세포에 대해 세포 독성을 나타내는 것으로 밝혀졌다. 갈락 산은 내부 출혈의 경우 원격 수렴제로 사용됩니다. 갈산은 또한 알부민뇨와 당뇨병을 치료하는데도 사용됩니다. 건선과 외부 치질을 치료하는 일부 연고는 갈산을 함유하고 있습니다.
갈산에 관한 사실들
갈산은 또한 염료 및 잉크 제조에 사용됩니다. 갈산은 단백질과 결합하지 않으므로 ast은맛이 없다.
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