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Nisin ( CAS 1414-45-5 ) 는 밝은 갈색 분말 다 환 항균 펩 티 드 Lactococcus lactis 방부 제는 식품으로 사용 되는 박테리아에 의해 생산. 연쇄 상 구 균, 보안은 매우 높다. 유산 연쇄 상 구 균, 하지만 다른 부식 방지 제 부식 방지 시스템, 식품 미생물 파괴 로부터 보호할 수 있습니다 효과적으로, 지금 널리 사용된 육 제품, 낙농 제품, 등
사양
모양 화이트 빛 갈색 마이크로 분말 Titer, IU/mg ≥ 900에 건조, % ≤ 3.0 염화 나트륨, % ≤50.0 살 모 넬 라 손실 25 g 에 부정적인 대장균, MPN / ≤30 병원 성 대장균 부정적인 25g 리드, ≤1.0
응용 프로그램
1. Nisin은 좁은 스펙트럼 항균 제의 종류를 죽 일 수 있고 그람 양성 박테리아를 억제 하 고 그램 음성 박테리아, 효 모, 형 유효 하지 않습니다. 규칙은 고기와 중국, 0.5 g/kg;의 가장 큰 금액의 낙농 제품에서 사용할 수 있습니다. 식물성 단백질 음료에 0.2 g/kg의 통조림된 최대 사용.
2. 활동의 그것의 자연스럽 게 선택적인 스펙트럼 때문에 그것은 또한 고용 선택적인 대리인으로 그램 음성 박테리아, 효 모, 고 형의 고립 위한 미생물학 매체에서.
3. Miconazole와 함께에서 그것의 Clostridium 남과 어울리지 않는 감염에 대 한 가능한 치료로 공부 했다.
4. 지속적인 연구는 그 nisin 또한 특정 종양의 성장 둔화에 대 한 가능성을 가질 수 있습니다 나타내는 것으로 보인다.
패킹
500g/bottle,10kg/drum.25kg/drum.or 고객의 요구에 포장.
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