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나트륨 중 탄산염 CAS 144-55-8 E 수 e 500와 함께 많은 나라에서 안전 식품 첨가물로 널리 허용 됩니다. 나트륨 중 탄산염은 백색 고체 결정 하지만 종종 좋은 분말으로 나타납니다. 그것은 오랫동안 알려져 왔다 널리 사용 때문에, 소금은 관련 많은 이름 베이킹 소 다, 소 다, 소 다, 요리 및 중 탄산염의 소 다 빵.
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